A la fois pépiniériste et vigneron, la famille Barnier cultive plus de 40 cépages pour produire une gamme de vins remarquable. Entre les Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, les vins sont façonnés par le climat provençal.

Deux types de sols se complètent : les terres sèches et calcaires donnent structure et puissance aux Côtes du Rhône, Vacqueyras et aux IGP Vaucluse « Aura », élevés en fûts. Sur les terres plus fraîches et argileuses sont produits les IGP Vaucluse en blancs, rosés et rouges.

Au Domaine Fontaine du Clos, les vins oscillent sans cesse entre typicité et originalité. Ils sont régulièrement remarqués dans les publications internationales.