Dans le domaine familial de 27 hectares, installé en Centre Loire, Raphaël représente la 5ème génération de vignerons. Le vignoble est certifié HVE depuis début 2021.

Planté sur des sols majoritairement d'argile à silex, le Sauvignon Blanc donne un Touraine Sauvignon fruité et gourmand, mais aussi un grand Touraine Oisly. Au Domaine sont également produits les Crémants de Loire blanc et rosé, ainsi que des AOP Touraine rouges. Quelques cuvées sont vinifiées sans sulfites ajoutés, tels les remarquables Touraine Gamay Jean et Touraine Malbec l’Ôriginal M.

Pour compléter sa gamme, Raphaël sélectionne quelques cuvées d'autres appellations de Loire, notamment Sancerre et Pouilly Fumé.